اسفرزه

• خوردن لعاب اسفرزه موجب تسکین حرارت و تشنگی می‌باشد.
• لعاب اسفرزه برای بیماری‌های صفراوی مانند تب‌های گرم، غلیان خون، ناراحتی و خشونت سینه و حلق و زبان، سردرد، زخم روده و رفع یبوست روده‌ها که منشاء آن علل صفراوی یا عوارض حاصله از خوردن داروهای گرم است بسیار مفید می‌باشد.
• برطرف کننده خشونت حلق و گرفتگی صدا که از گرمی و حرارت باشد. برای این منظور اسفرزه را در آب بریزید و بگذارید بماند و در چند نوبت به جای آب خوردن از آب آن میل کنید.
• لعاب اسفرزه در کاهش درد و رفع خارش و قطع خون‌ریزی بواسیر نافع است.
• آب دم کرده اسفرزه مدر است و برای سوزاک مفید می‌باشد.
• قرقره دائم و جرعه جرعه خوردن لعاب آن، گلودرد را درمان می‌کند
• نگهداری آب و لعاب اسفرزه در دهان، برفک، سوختگی و تاول و زخم‌های دهان را درمان می‌کند.
• قرار دادن اسفرزه خیس خورده، برای رفع خارش و سوزش محل گزیدگی پشه یا حشرات، توصیه می‌شود.
• مالیدن یک لیوان لعاب اسفرزه بر روی موها بعد از حمام و سپس آبکشی آن، برای موهای خشک مفید است.
• ضماد آن با روغن گل برای درد مفاصل گرم مفید است.
• خوردن اسفرزه حل شده در آب خنک برای درمان گُر گرفتگی خانم‌هایی که یائسه شده اند، مفید است.

چه افرادی باید در مصرف اسفرزه احتیاط کنند؟

• افرادی که معده ضعیف و مشکلاتی نظیر قار و قور شکم، ترش، نفخ و احساس سنگینی بعد از صرف غذا دارند.

نکات مهم در مصرف اسفرزه

• اسفرزه را به هیچ وجه نباید کوبید چراکه ممکن است مصرف حتی مقدار کم آن باعث مرگ شود.
  اسفرزه بسیار نفاخ است و مصلح آن خوردن آن همراه عسل است.

اثرات درمانی اسفرزه چیست؟ از رفع یبوست تا تقویت سیستم ایمنی بدن

مهم‌ترین اثرات گزارش شده اسفرزه عبارتند از: ضد باکتری، ضد سرطان، ضد تب، آلرژی زا، ملیّن، هضم کننده ادرارآور، نفخ زا، محافظ کبد، بالا برنده‌ی فشار خون، کاهش دهنده‌ی کلسترول، کاهش دهنده‌ی قند خون، پایین آورنده‌ی پر فشاری خون، قابض، کاهش دهنده‌ی اسید اوریک و مسهل.

• رفع یبوست: مهم‌ترین اثر اسفرزه، رفع یبوست است. این گیاه به دلیل داشتن الیاف بالا، می‌تواند به عنوان یک داروی طبیعی برای رفع یبوست استفاده شود .برای درمان یبوست با این گیاه، باید دانه‌ها با مقدار زیادی آب یا مایعات مصرف شود؛ چرا که موسیلاژ سطح دانه‌ها، برای حجیم شدن، احتیاج به آب زیادی دارد تا عملکرد آن به حداکثر برسد. هر دانه 10 برابر حجم خودش متورم می‌شود و به شکل لعابی ژلاتینی درمی‌آید و این لعاب منشاء شفابخشی آن در موارد اسهال و یبوست می‌باشد.
• کاهش قند خون: برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف اسفرزه می‌تواند به کاهش قند خون در بیماران دیابتی کمک کند.
• کاهش کلسترول: مصرف این گیاه می‌تواند به کاهش سطح کلسترول و چربی خون کمک کند. آزمایش‌ها نشان داده است که مصرف روزانه، 15 گرم از اسفرزه در مدت دو هفته، می‌تواند باعث کاهش 5 درصد کلسترول گردد. آثار دیگر اسفرزه، شامل اثرات ضد سرفه و ضد التهاب دستگاه گوارش است.
• درمان التهاب‌های دستگاه گوارش: این گیاه به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی، می‌تواند در درمان برخی از التهاب‌های دستگاه گوارش مانند زخم معده و دوازده‌ها، کولیت التهابی و اسهال کمک کند.
• بهبود سلامت قلب: برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف این گیاه می‌تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند و از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری کند.
• درمان بیماری‌های پوستی: مصرف اسفرزه می‌تواند در درمان برخی از بیماری‌های پوستی مانند آکنه، پسوریازیس و اگزما موثر باشد.
• تقویت سیستم ایمنی: این گیاه به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

•  خاصیت درمانی اسفرزه که نمی دانستید!

  1. آن را در آب بریزید و بگذارید بماند و دائم به جای آب خوردن از آب آن میل کنید، چون اگر دائم جرعه جرعه نوشیده شود گرفتگی صدا که از گرمی و حرارت باشد را برطرف می‌سازد، در موارد کاهش درد و رفع خارش و قطع خون‌ریزی بواسیر نافع است.
  2.  آن را با عناب در آب بخیسانید و آب آن را صبح ناشتا بخورید و با آب آن بدن را هم بشویید. خارش قسمت‌های زنانه یا واژینال را برطرف می‌سازد.
  3. آب دم کرده آن را بنوشید، مدر است و برای سوزاک مفید می‌باشد.
  4. 20 گرم در یک لیوان آب جوشانده و 4 روز تکرار شود دافع سنگ کیسه صفرا است.
  5. اگر اسفرزه را با تخم شربتی و خاکشیر (هر کدام 100 گرم) ترکیب کرده و هر روز یک قاشق سوپ‌خوری آن را در 2 لیوان آب حل کرده و مصرف کنیم برای رفع خارش بدن و تصفیه خون و باز شدن اشتها مفید است. شروع و مصرف ناگهانی، و مقدار نسبتاً زیاد اسفرزه ممکن است باعث نفخ شدید و بزرگ شدن شکم گردد؛ از این رو برای جلوگیری از این مسأله، می‌توان از مقدار یک بار در روز، اسفرزه استفاده کرد و کم کم به سه بار در روز رسانید
  6. هر روز صبح، ظهر و شب هر بار یک قاشق شربت خوری از آن را در یک لیوان آبجوش بریزید بعد با نبات شیرین نموده بخورید، اسهال خونی را درمان می‌کند، از خون‌ریزی زیاد و قاعدگی جلوگیری می‌نماید.
  7. آن را بو دهید و هر روز بخورید. اسهال‌های طولانی و مزمن را درمان می‌کند.
  8. لعاب آن را دائم در گلو قرقره کنید و هم جرعه جرعه بخورید، گلودرد را درمان می‌کند و اگر آب آن را در دهان نگه دارید برفک و سوختگی و تاول و زخم‌های دهان را درمان می‌کند.
  9. آن را بکوبید، بعد با سرکه خمیر نموده و هر روز صبح و شب روی محل ضماد بگذارید سالک را درمان می‌کند.
  10.  آن را با شیر مادر دختردار خمیر نموده و ضماد اندازید. خنازیر (غده‌های سخت که در گردن و زیر گلو پیدا می‌شود) را درمان می‌کند.
  11. گل ختمی کوبیده را با لعاب آن مخلوط کنید و بر پیشانی بمالید. سردردی که از آفتاب باشد را تسکین می‌دهد.
  12. تذکر مهم: توجه شود که در استعمال داخلی هیچ‌وقت نباید تخم اسفرزه کوبیده شود، زیرا اگر کوبیده شود و خورده شود خطرناک است. خوردن در حدود 40 گرم تخم اسفرزه کوبیده شده موجب سرد شدن بدن و تخدیر و تنگی نفس و آشفتگی و سرانجام منجر به غش و توقف نبض و پس از مدتی احتمالا منجر به مرگ می‌شود. لذا در این حالت از داروهای قی آور گرم نظیر آب عسل و نمک و یا سایر داروها استفاده می‌شود.

      فواید اسفرزه برای لاغری و کاهش وزن

      اسفرزه به عنوان یکی از منابع فیبر غذایی بسیار مهم است و مصرف آن می‌تواند در کاهش وزن و لاغری موثر باشد. مصرف اسفرزه می‌تواند احساس سیری و اشباع بیشتری را به همراه داشته باشد که ممکن است منجر به کاهش مصرف کالری و مواد غذایی باشد. همچنین فیبر موجود در این گیاه می‌تواند هضم و جذب مواد مغذی را بهبود دهد و از جذب چربی‌ها در بدن جلوگیری کند. به همین دلیل، مصرف اسفرزه به عنوان یک مکمل غذایی مفید برای کاهش وزن سریع و لاغری توصیه می‌شود.

      فواید اسفرزه برای بانوان

      مصرف اسفرزه برای بانوان نیز می‌تواند فواید متعددی داشته باشد. این گیاه می‌تواند در درمان برخی مشکلات زنان مانند عفونت‌های ادراری، کیست تخمدان، سندرم تخمدان چندتخمکی و پیشگیری از سرطان سینه موثر باشد. همچنین مصرف این گیاه می‌تواند بهبود عملکرد روده، جذب مواد مغذی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. با توجه به فواید ذکر شده، مصرف اسفرزه به عنوان یک مکمل غذایی مفید برای بانوان توصیه می‌شود.

      فواید اسفرزه برای پوست و مو

      مصرف اسفرزه می‌تواند برای بهبود وضعیت پوست و موها مفید باشد. این گیاه حاوی مواد مغذی مهمی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به عنوان یک تغذیه‌کننده قوی برای پوست و موها عمل کند. همچنین، فیبر موجود در اسفرزه می‌تواند به تنظیم سطح هورمون‌ها در بدن کمک کرده و از بروز مشکلات پوستی ناشی از تناسب این هورمون‌ها جلوگیری کند. از دیگر فواید این گیاه می‌توان به بهبود وضعیت پوست و موها، کاهش التهاب پوست و مقابله با پیری پوست اشاره کرد. به همین دلیل، مصرف اسفرزه به عنوان یک مکمل غذایی مفید برای بهبود وضعیت پوست و موها توصیه می‌شود.

      فواید اسفرزه برای نوزادان و کودکان

      مصرف اسفرزه در کودکان و نوزادان تحت 2 سال سن، به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. در بین کودکان بالای 2 سال نیز، مصرف این گیاه باید با دقت و توصیه پزشک صورت گیرد. استفاده از این گیاه در مواردی مانند کمک به کنترل یبوست و بهبود عملکرد روده در کودکان با مشکلات گوارشی، مفید است. همچنین، مصرف اسفرزه در کودکان ممکن است با برخی عوارض جانبی همراه باشد، از جمله افزایش حجم مدفوع، گاز و نفخ شکمی، سردرد و تهوع. بنابراین، قبل از استفاده از این گیاه در کودکان، بهتر است با پزشک خود مشورت کرده و دستورالعمل‌های او رعایت کنید.

      خواص درمانی اسفرزه از دیدگاه طب سنتی

      طبع اسفرزه از دیدگاه حکمای طب سنتی ایران سرد و تر است و نوع سفید رنگ آن، مرغوب‌تر و در آب ته نشین می شود. برخی از خواص این گیاه به شرح زیر است:

       

      دانه‌های لعاب زا و خوردن لعاب آن موجب تسکین حرارت و تشنگی می‌باشد و برای تب‌های گرم، غلیان خون و ناراحتی و خشونت سینه و حلق و زبان و سردرد و زخم روده و رفع یبوست روده‌ها که منشاء آن علل صفراوی یا عوارض حاصله از خوردن داروهای گرم است بسیار مفید می‌باشد.

       

      در تمام موارد فوق، لعاب آن به تنهایی و با مخلوط با روغن بادام شیرین خورده می‌شود. در استعمال خارجی ضماد لعاب اسفرزه مخلوط با سرکه و روغن گل سرخ برای تسکین درد مفاصل گرم، نقرس و نرم کردن ورم‌های بخصوص ورم‌های پشت گوش نافع است.

       

      ضماد کوبیده آن با گلاب برای تسکین سردرد و یا روغن بنفشه برای تسکین سردردهای گرم و رفع خشکی دماغ و اعصاب نافع است و همچنین برای رشد و نرم کردن مو و جلوگیری از دو تا شدن تارهای مو بسیار مفید است در مورد مو باید مالیدن ضماد چند روز پی در پی تکرار شود. اگر 12 – 10 گرم تخم اسفرزه در آب گرم خیسانده شود که لعاب آن زود خارج شود و با شکر و با سکنجبین خورده شود برای لینت مزاج بسیار مفید است و نوعی ملین است.

      دم کرده آن برای تسکین درد سینه نافع است.

      عوارض جانبی اسفرزه چیست؟ آیا مصرف زیاد آن مضر است؟

      استفاده از اسفرزه در برخی افراد ممکن است با برخی عوارض جانبی همراه باشد. برخی از این عوارض شامل افزایش حجم مدفوع، گاز و نفخ شکمی، اسهال، سردرد و تهوع می‌شوند. همچنین، برخی افراد ممکن است به دلیل حساسیت به این گیاه، علائمی مانند خارش، قرمزی و تورم داشته باشند. بنابراین، قبل از مصرف اسفرزه، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید و در صورت بروز هرگونه عارضه جانبی، مصرف را متوقف کنید